关于我们

位于希尔顿逸林酒店 7 楼的优雅 Ember 餐厅提供干式熟成牛排、鲜鱼和海鲜菜肴,是明斯克最富有的酒庄之一。

海鲜鉴赏家可以享用 John Dory 提供的新鲜鱼类和海鲜。菜单上有来自法国的活牡蛎、来自斯里兰卡的金枪鱼和来自意大利海岸的章鱼。

Ember 的厨师团队在他们自己的 Dry Age 室中发酵黑安格斯牛肉 36 至 90 天,因此客人可以品尝到陈年肋眼和 T 骨的味道、香气和质地。

餐厅的酒窖拥有 300 多款来自旧世界和新世界的葡萄酒。

专业的 Vino&Vino 专家随时准备帮助您选择牛排、鱼或意大利面的饮品。
任何酒都可以在外卖店的价格购买或在餐厅通过支付开瓶费订购。

Команда

团队

我们餐厅的团队是专业人士,他们将为您提供最高水平的服务、微笑和关怀,随时准备超越您的所有期望。

шеф-кондитер

安德烈·纳塔列维奇

糕点厨师

安德烈在这个行业取得了长足的进步:从一线员工到老板。 Andrey 创造的甜点不仅甜美,而且健康,因为他注意适当的营养。
糕点师称冰淇淋是他最喜欢的甜食。

鲍里斯·尼古拉耶夫

首席

一位才华横溢、年轻且有前途的厨师,也是明斯克希尔顿逸林酒店大型团队的重要成员。一段时间以来,他完全负责我们招牌餐厅 Ember 的烹饪流程和菜品。

在空闲时间,鲍里斯喜欢旅行、参观新的国家、尝试国家和当地美食。他总是抽出时间研究烹饪的新趋势和方向,他的人生座右铭是:“一切皆有可能,只是不可能需要更多时间。”

奥古斯丁·苏里奥特茹

堂厨主厨

Винотека VINO&VINO

VINOTEK 酒与酒

我们很荣幸地展示我们的葡萄酒系列,其中包括来自波尔多、勃艮第、皮埃蒙特、托斯卡纳等经典产区的约 300 款葡萄酒。我们还可以提供大量精选的大酒,为任何庆祝活动增添光彩。